Category: 過敏專區
過敏原檢測項目（共計一百三十四種過敏源項目）：
IgE檢測項目（急性過敏原）
一、塵蟎類：家塵、屋塵蟎、粉塵蟎、微角蟎、熱帶無爪蟎
二、動物皮毛類：貓皮毛屑、狗皮毛屑、狗毛
三、黴菌類：青黴菌、芽枝黴菌、煙色曲菌、白色念珠菌、交錯黴菌、長蠕孢屬
四、昆蟲類：亞洲蟑螂、美國蟑螂、德國蟑螂
五、蔬果類：芒果、胡蘿蔔、蘋果、奇異果、甜瓜、鳳梨、木瓜
六、雜草花粉類：絲草、狗牙根草、車前草、白樺、日本杉、豬草、艾草、牆草
七、豆奶蛋類：蛋白、蛋黃、牛奶、小麥、花生、大豆、杏仁、b-乳球蛋白、乳酪
八、海鮮類：蟹、蝦、鱈魚
IgG檢測項目（慢性過敏原）
一、奶蛋類：牛奶、羊奶、巧達起司、優格、蛋白、蛋黃
二、肉類：牛肉、雞肉、羊肉、豬肉、鴨肉
三、海產類：鮑魚／九孔、鱈魚、蟹、蛤、魷魚、鰻魚、海帶、牡蠣、鮭魚、魚翅、蝦、鮪魚
四、堅果／穀類：麥膠蛋白、麥麩、玉米、米、燕麥、小麥、薏仁、花豆、綠豆、大豆／毛豆、 葵花子、杏仁、核桃、芝麻、可可豆、花生
五、蔬菜類：蘆筍、竹筍、綠花椰菜、包心菜、紅蘿蔔、白花椰菜、芹菜、小黃瓜、茄子、 青蔥、 韭菜、萵苣、洋蔥、豌豆、青椒彩椒、馬鈴薯、菠菜、四季豆、蕃薯、芋頭、蕃茄、蘑菇
六、水果類：蘋果、香蕉、葡萄、葡萄柚、番石榴、奇異果、檸檬、龍眼／桂圓、芒果、橄欖、柑桔類、木瓜、桃子、梨子、鳳梨、李子／梅子、草莓、西瓜、椰子、酪梨
七、其他類：辣椒、大蒜、生薑、胡椒、酵母、蜂蜜、香草、咖啡、茶
●立即性的過敏反應IgE：建議永久避免。
●過敏反應IgG呈現輕度反應：建議每隔四天才攝食一次，三個月後再行正常攝食。
●過敏反應IgG呈現中度反應：建議停止攝食3個月，之後每隔四天攝食一次， 持續三個月後 再行正常攝食。
●延遲性過敏反應IgG呈現重度反應：建議停止攝食6個月，之後再每四天攝食一次，持續三個月後再行正常攝食。
●較不易過敏食物：
1.水果類（建議加熱『低過敏原化』）：
蘋果、梨子、葡萄、芭樂、木瓜、棗子、酪梨、小紅莓、杏桃。
2.蔬菜類：
胡蘿蔔、地瓜、地瓜葉、青江菜、空心菜、高麗菜、莧菜、 花椰菜、萵苣、甜菜。
3.五穀類：米類。
4.肉類：雞肉、火雞、羊肉。
●高過敏食品：
1.奶蛋類：
牛奶、羊奶、巧達起司、乳製品、蛋 。
2.肉類：牛肉、豬肉、鴨肉。
3.海產類：有殼海鮮（鮑魚、九孔、蟹、蛤、牡蠣、蝦、貝類等）、 鱈魚、鮭魚、魷魚、鰻魚、海帶、魚翅、鮪魚。
4.五穀類：麥膠蛋白、麥麩、玉米、小麥、芝麻。
5.堅果類：葵花子、杏仁、核桃、芝麻、可可豆、花生、腰果、栗子等。
6.豆類：花豆、綠豆、大豆（黃豆、毛豆、黑豆）。
7.蔬菜類：蘆筍、竹筍、芹菜、茄子、豌豆、芥菜、四季豆、芋頭、蕃茄、蘑菇、香菇、殘留農藥的蔬菜。
8.水果類：香蕉、柑橘類（柳橙、橘子、葡萄柚等）、奇異果、芒果、 橄欖、柑桔類、鳳梨、哈密瓜、草莓、椰子。
9.其他類：胡椒、酵母、蜂蜜、香草、咖啡、茶、醬油、含酒精飲料或食物。
10.備註：
奶蛋類隱藏來源：麵包、餅乾、蛋糕、各式糕點、布丁、濃湯、冰淇淋、焗烤、濃湯、可可飲品、含奶油的食物、肉汁及一些醬汁……等等，族繁不及備載。 海帶的隱藏來源：海帶醬、海帶粉、昆布醬油、日式高湯。
綠豆的隱藏來源：八寶粥、綠豆糕、冬粉。
花生的隱藏來源：貢糖、八寶湯、潤餅、割包、豬血糕、麻糬、市售米漿。
小麥的隱藏來源：麵包、包子、饅頭、麵條、義大利麵。
黃豆的隱藏來源：含豆腐、豆漿、豆花、豆乾、豆奶等。
菠菜：草酸會跟鈣結合，形成難以吸收的草酸鈣。一方面不易消化，二方面會妨礙鈣質的吸收。
—————————————————————–
在陳俊旭『吃錯了，當然會生病！』一書提到的七大過敏原：
乳製品、雞蛋、小麥、玉米、芝麻、柳橙、黃豆
在陳俊旭『過敏，原來可以根治！』一書提到的台灣十大慢性過敏原：
台灣十大慢性食物過敏原之一
第一名：乳製品 第二名：雞蛋 第三名：小麥麩質 第四名：玉米 第五名：芝麻 第六名：蘑菇 第七名：大蒜 第八名：鳳梨 第九名：花生 第十名：黃豆 (資料來源：2003年王桂良統計766人）
台灣十大慢性食物過敏原之二 第一名：牛奶 第二名：蛋 第三名：小麥 第四名：黃豆 第五名：花生及堅果類 第六名：玉米 第七名：魚和甲殼類海產 第八名：鳳梨 第九名：酵母 第十名：葡萄柚 （資料來源：2006年歐忠儒統計633人）
—————————————————————————————————————–
在陳俊旭『吃錯了，當然會生病！』一書則作如下建議，僅供參考：
●兒童食物過敏引發的各種症狀：
☆鼻竇炎、喉嚨痛、常感冒、黑眼圈、頭痛、皮膚癢、起疹子、便秘、 腹瀉、疲倦、異位性皮膚炎、流眼淚、學習不專心。
有機世界 